PIZZA Ingrédients : Pour la pate 550 g de farine de type 65 (ou 55) 360 ml d'eau tiède 6 g de levure boulangère déshydraté 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour la sauce 250 g de coulis de tomate 1/2 oignon 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère...

Salade de carotte rapée et de mais Ingrédients : Pour la sauce vinaigrette 2 cuillère à soupe de mayonnaise 6 cuillère à soupe d'huile de tournesol 3 ou 4 cuillère de vinaigre (selon votre gout) 1 cuillère à café de basilic en poudre 1/2 cuillère à café...

GRATIN D'AUPHINOIS AU CHOUX FLEUR Ingrédients : Pour un moule de 5 cm de profondeur, 19 cm de large et 28 cm de long 420 g de choux fleur frais ou en surgelé 60 cl de crème liquide 3 vaches qui rit 2 gousses d'ail 5 pommes de terre moyenne 1/2 cuillère...

LE PESTO DU MAGRHEB Un petit clin d'oeil à mes belles soeurs c'est le moyen de conservation pour la coriandre , le persil et l'ail utilisé dans le village de mon mari au maroc à Agourai et comme condiment pour les plats marocain je le nomme ainsi car...

QUATRE QUART Ingrédients : pour un moule à cake de 24 cm 3 oeufs farine type 45 (c'est de la farine fluide spéciale patisserie) sucre cristal beurre 5.5 g de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel Préparation : Pesez vos 3 oeufs avec...

DOUEZ AU BOEUF pour 6/8 personnes Ingrédients : j'ai utilisé une cuillère à dosette de poudre de lait infantile mais vous pouvez utilisé une cuillère à soupe (1 dosette = 1 cuillère à soupe rase) 550 g de viande de boeuf pour marmite 800 ml d'eau 1 oignon...